Frühlingssalat mit Bachsaiblingsfilet - Gefüllte Milchkalbsbrust - Bayrisch Cremé
Ein Rezept vom Gasthof Neuhaus Berchtesgaden
Die Besitzer des „Gasthof zum Neuhaus“ Familie Hettegger, haben zudem das Hotel Edelweiss ****S; hier laden neben dem Restaurant, das Panoramarestaurant mit Dachterrasse und die Einkehr zum Verweilen ein. Das Hotel mit Zimmer und Suiten und einer PanoramaWellness-Abteilung mit Blick auf den Watzmann befindet sich mitten im historischen Ortskern des Marktes Berchtesgaden.